《餐桌上的营养师——翡翠香煎银鳕鱼》

食材清单：

银鳕鱼一块、西兰花一颗、米酒、橄榄油、鱼露、火腿、姜汁（姜丝泡水）、豆苗芽（摆盘用）

做法：

1、银鳕鱼去骨去皮

2、火腿切丝

3、鱼露、姜汁混合腌鳕鱼5分钟

4、取西烂花碎

5、鳕鱼吸干后锅内加油大火正反煎30s

6、加入米酒收干

7、再吸油

8、油炒制西兰花加入鸡汤 盐水淀粉待用

9、火腿丝干锅炒制微微弯曲

10、摆盘（翡翠汁、鳕鱼、火腿、豆苗菜）

一盘集美味、颜值、营养于一身的翡翠香煎银鳕鱼就完成啦~