高血压就是我们平常常说的“三高疾病”中的一种，它给患者朋友的健康造成了很多的伤害，不利于他们日常的生活和工作，对于这种疾病我们一定要给予高度的重视，下面为大家介绍一下高血压是由什么原因引起的：
1、年龄：发病率有随年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。
2、食盐：摄入食盐多者，高血压发病率高，有认为食盐20g/日发病率30％。
5、环境与职业：有噪音的工作环境，过度紧张的脑力劳动均易发生高血压，城市中的高压发病率高于农村。
再一次，告诫中老年，必须警惕身体的六个异常症状，它们很可能是在发出高血压预警信号。
症状一：神经系统异常，如头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退，烦躁、失眠、易激动等。
症状二：心血管系统异常，如心悸、胸闷，冠心病患者可能发作心绞痛。
症状三：运动系统异常，如肢体麻木，乏力，颈背肌肉紧张、酸痛等。
症状四：血液系统异常，如高血压合并肾功能损害时可出现贫血，鼻中隔部位血管存在缺陷的患者易发生鼻出血等。
症状五：泌尿系统异常，如夜尿增多、蛋白尿、肾功能异常，男性ED等。
马齿苋在农村随处可见，是农村路边常见的杂草。马齿苋富含钾，经常食用马齿苋可以扩张血管。血管畅通，血流顺畅，血压降低，大大降低了中风的几率。
拌马齿笕
1、马齿笕洗净用开水烫哈，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，摆盘子。
2、用一个小碗，把姜蒜末、小米椒切细圈放在碗里，再放花椒油、生抽、盐、味精、香醋、白糖调好。淋在马齿笕上即可。
芹菜
富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大,具有降压降脂的功效。
凉拌芹菜金针菇
2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），焯水后放凉水中冲一下
茄子
茄子是日常生活中的常见蔬菜,不仅营养丰富,而且有很高的药用价值。高血压患者经常食用茄子,可补充机体必需的钾,并促使钠的排泄,从而使血压下降
鱼香茄子
1、茄子洗净切长条，用凉水过一下，蒸锅水开蒸2分钟把水控干。
2、锅烧热放少许油，油温七成热加入葱、姜、蒜沫、剁椒煸出香味。
3、把茄条放入锅内快速翻炒，加入糖、醋、酱油、盐调好的汁翻炒片刻，加少许鸡精即可。
如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等,这些都是高脂肪食物,高血压、高血脂以及冠心病患者都应该少吃甚至是不吃。
肥肉含有的动物脂肪特别多,可以高达90.8%,多吃肥肉会导致脂肪在体内堆积,并且脂肪也会在血液中堆积,容易导致管性病以及血压升高,所以高血压患者最好不要吃肥肉。
