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痛风患者也可以吃的海鲜,你一定不能错过

时间:2017-10-20 10:55:35 作者: 阅读:0
痛风  

痛风食谱

痛风患者最烦恼的,莫过于要忌口不能吃海鲜了。

辛苦了半辈子,现代人的物质条件终于比过去好了,却发现得了痛风,不能吃海鲜。

别烦恼。康康今天为大家准备了两道菜,让大家也可以一样吃上海鲜。

海蜇和海参是海鲜中的低嘌呤食物,痛风患者也可以适量食用。

海蜇

性平,味咸。归肝、肾经。

清热化痰,软坚散结,行淤化积。

海蜇有阻止伤口扩散和促进上皮形成的作用,对痛风行关节炎有益。

适用人群:对高血压病、气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等患者有益。适宜单纯性甲状腺患者食用,适宜醉酒后烦渴者食用。

番茄海蜇

材料:

海蜇皮300克,番茄50克,湿淀粉、姜末、糖、黄酒、葱末、酱油、植物油各适量。

做法:

1.烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分漂洗干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末、和适量酱油调味、除腥。

2.添加已洗净切成片状的番茄,旺火快炒3-4秒,再加湿淀粉少量,伴炒均匀。待汁稠浓时,即可食用。

功效:

清热除湿,软坚散结。适用于痛风性关节炎患者。

凉拌海蜇皮

材料:

海蜇皮500克,鸡精、香油、陈醋各适量。

做法:

1.海蜇皮用清水清洗,并反复浸泡,除去多余盐分。

2.将清洗后的海蜇皮用温水(70度左右)烫半分钟,捞出来放在冰水中泡1分钟。

3.捞出海蜇皮,挤干水分,撒入适量鸡精、陈醋,再放两滴香油即可。

功效:

清热化痰,祛风除湿。适用于痛风性关节炎患者。

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