这是因为，红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。同时，白萝卜也不宜与橘子同食，如果同食会患甲状腺肿。
胡萝卜不得与酒同食
因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。另外，胡萝卜还不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
做胡萝卜奶昔时不要用脱脂牛奶，因为牛奶中的奶脂和胡萝卜中的维生素A结合生成不利于人体吸收的脂溶，易造成营养的浪费。
甘薯不能与柿子同食
二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯与香蕉同食也是不宜的。
进入青春发育期后，体内性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及时排出就易形成粉刺。
粉刺患者，首先要忌吃油腻食物，如含有脂肪多的肥肉、油炸食品、糕点等，同时要注意控制含糖食品的摄入。
其次对辛辣食物，如辣椒、胡椒、生葱、生蒜以及酒类等，也要严格控制。最好是多吃些富含维生素Ｂ2、Ｂ6、Ｃ、Ｅ的食物。
麻辣火锅的调料中，常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、肉桂皮、八角等调味品和香料，均为辛温香燥之品，食后易使人上火。这些调料在临床上主要适用于虚寒或寒湿患者，若阴虚火旺的人，再食用这些辛温之品，无异于火上浇油，势必会使病情加重。这类病人吃火锅后，会使口干舌燥、咽喉肿痛、大便秘结现象加重。
贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以３价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。
空腹忌吃西红柿
西红柿中含有大量胶质、果质和柿胶酸等物质。空腹吃番茄，这些物质容易与胃酸发生化学作用，形成不容易溶解的块状物，堵塞胃的出口，使胃内压力升高，引起腹痛、呕吐等症状。而饭后吃西红柿，胃酸已与食物中合，就不会出现这种症状了。
