随着我们生活水平的提高，饮食习惯也发生了转变，导致很多人得上三高，三高现象，也给人们的身体健康带来了非常大的隐患，今天我们就来给大家介绍一些食疗的方法，三高人群的福音竟然就是要常吃这个！
豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
做法：
1、将豆腐切成3厘米见方的长方块，投入沸水锅中汆汤片刻，捞出淋去水分；雪菜洗净，放清水中泡去咸味，挤去水，切成碎末。
2、砂锅置于火上，放入适量油、仙塘、豆腐块、雪菜末、葱花、姜末、料酒、盐烧开，撇去浮沫，转小火焖20分钟，最后加入味精即成。
小贴士：如果购买的是盒装的豆腐，宜到有良好冷藏设备的场所选购。如果豆腐的包装有突起，里面豆腐浑浊、水泡多且大，便属于不良品不可选购。
