家常菜，照烧豆腐丸子做法，健康营养好吃

照烧豆腐丸子

豆腐，胡萝卜，肉馅一起做的小丸子。裹了照烧汁，很开胃哦。专门对付不爱吃蔬菜和豆制品的孩子。记得看下方的小贴士！

需要材料-

猪肉馅150克

豆腐150克

胡萝卜半个

蛋清2个

生抽1勺

蚝油1勺

食盐适量

胡椒粉1克

照烧粉10克

大葱10克

生姜3克

步骤-

先准备好主要食材

豆腐用勺子压成泥，胡萝卜和葱姜一起用料理机打碎，再将肉馅，豆腐泥，胡萝卜葱姜碎一起放到容器中

加入生抽，蚝油，食盐，少许食盐拌匀。

搅拌成如图这样的程度

将照烧调料粉倒入碗中

加入90克清水，少许玉米淀粉调匀。

锅中倒油，油温5成热时用虎口挤出豆腐丸子炸至金黄色。

另起一锅，烧热后倒入照烧调料汁

料汁变粘稠，倒入炸好的豆腐丸子，均匀裹上酱汁就大功告成了。

鲜香入味，超级下饭

小贴士－调馅的时候不要放太多食盐，少放些就可以，因为后面还要调味