鸡蛋是我们生活中一种最常见的食物之一，其蛋清富含蛋白质，蛋黄含有脂肪和胆固醇，鸡蛋中还有一些人体所需要的氨基酸和微量元素；鸡蛋的口味也好，而且也非常容易烹饪，很多人都喜欢吃鸡蛋，而鸡蛋适合各类年龄人群使用，医生建议我们可以每天一个吃鸡蛋来补充其中的营养。
鸡蛋作为一种常见的食物，不仅在我们日常三餐中可见，还在各类零食中会用到，鸡蛋可以用来制作面包、蛋糕、煎饼、饼还有甜酒等食物，所以，我们的生活几乎是离不开鸡蛋。但是鸡蛋也并不是适合每一个人，有三种鸡蛋是吃不得的，是不是一天可以随意吃很多个鸡蛋呢？
第一，隔夜的鸡蛋吃不得。一般我们煮好的鸡蛋尽量不要剩下，千万不能过夜再吃，尤其是煎荷包蛋时蛋黄不易煎熟，没有熟透的鸡蛋凉了之后便容易滋生细菌;所以如果是隔夜了的鸡蛋便不要再吃了，这样的鸡蛋会对人体有害。
第二，生鸡蛋吃不得。生鸡蛋与隔夜了的鸡蛋相同，都是含有很多细菌，尤其生鸡蛋未经高温烹煮，其中含有很多大肠杆菌，吃生鸡蛋后很容易导致腹痛、腹泻；生吃鸡蛋比吃隔夜的鸡蛋给人体带来的危害会更大。
第三，血脂高鸡蛋吃不得。如果是血脂高或者患有肥胖症的人群，便要少吃鸡蛋了，尤其是鸡蛋黄，因为鸡蛋黄中含有比较多的脂肪和胆固醇，最好是一周吃2到4个就可以了，同时尽量在早上吃，避免在晚上吃鸡蛋，以免增高血脂。
第四，虽然说建议一天吃一个鸡蛋，但是正常身体状况的人群，并不是一天只能吃一个，就算一天吃很多个也不会有什么影响，只是我们人体一天只能消化一个鸡蛋，吃太多不会消化，只会造成浪费，而且，有的人吃鸡蛋时只吃蛋清或者蛋黄，这样营养过于单一，所以，吃鸡蛋最好是蛋清蛋黄全都吃了，一天吃一个是最好的。
关于吃鸡蛋也存在不少的误区，现在我们也来了解一下，有一说法是鸡蛋和豆浆不能同时吃，因为豆类中会含有一些酶影响鸡蛋的消化。事实上，豆浆在煮的过程中，有85%的酶就已经被破坏了，剩下的一部分并不足以影响鸡蛋的消化，而鸡蛋和豆浆其实都属于蛋白质，并不存在相克的说法。
