红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。用小刀在枣子上切个口，将枣核取出来。 糯米粉用温水揉成团，做成一个个比枣核略大些长球球，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下。约200ml左右的水里加入30-50克冰糖（或白糖），放入夹了糯米粉的枣子，大火蒸10分钟，枣子就会变得圆润起来。
2、青豆泥卷饼
面粉和牛奶按1：2的比例调匀；锅烧热，用沾了油的厨房纸抹一遍；倒入面糊，小火烙至表面凝固；抹上青豆泥；撒上松子；卷起后，再用小火烙一下，使底部定型；起锅切小块。
3、椰奶抹茶布丁
材料:水300克,抹茶粉30克,白糖50克, 椰汁1听 ,吉利丁片3张。作法 1.吉利丁撕成小块用冷水泡上； 2.将水烧开，加入抹茶粉、椰子汁、吉利丁片、白糖，边放边不停地搅拌，煮约2分钟，离火晾凉，过滤，倒入杯子中，入冰箱冷冻2小时即可。
糯米用水泡洗，加水放电饭锅煮成糯米饭，盛出；放葱花及盐，放入切好的腊肠粒；加姜米、玉米油、生抽、胡椒粉；面粉加牛奶和匀，发酵后擀成面皮；将糯米饭铺在面皮上，最外侧不要铺，从内向外卷成圆柱形；入蒸锅，中火上汽后，蒸13分钟，焖2分钟，取出切成段。
5、奶香小馒头
牛奶加热到温温后融化酵母和白糖倒入高粉里揉到光滑就可以了；一次发酵到两倍大后搓成条再切成刀切 放入垫了油纸的烤盘后二次发酵后刷上蛋液；烤箱预热175度 中层 烤12~15分钟即可。
