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常吃生的花生对人体有什么影响？这篇文章告诉你

时间：2018-11-20 16:30:43 来源：康爱多网上药店作者：花生点击：

花生在日常生活中并不常见，它是人们饭桌上的美味佳肴。烹饪方法多种多样，比如炸花生、花生碎做菜式的点缀等等，但通常，人们都习惯把花生煮熟了吃。那么，究竟生吃花生，对人体会有什么影响呢？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

常吃生的花生，对人体有什么影响？

1. 吃生花生可以养胃

吃生花生能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。而生花生未煮熟，其营养成分保存得更加完整，不会因为烹饪过程而流失，所以吃生花生能够使花生中的营养更加容易被人体吸收，每天吃适量生花生，对养胃有一定好处。

2. 吃生花生能够养护头发

吃生花生对头发也有一定好处，但不可多吃。角蛋白是头发的主要成分，里面含有氨基酸等微量元素。当头发分叉时说明人体缺铁和蛋白质。当头发变的干枯时，表示人体缺植物油和维生素等。恰恰花生里含大量的维生素、和植物药可对头发进行保护。

3. 吃生花生可以降血压、止血，降低胆固醇

花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀(俗称桂花)草素，都具有降低胆固醇的作用。此外，花生还具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保护血管壁等功能。

4. 吃生花生能够延缓衰老

花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用；花生米中果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，而且能很快被机体利用，且不会形成脂肪积累；花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除"自由基"，具有抗衰老作用。

5. 吃生花生能够补钙

生花生中含有丰富的钙质，常吃生花生能够补充人体内的钙元素。

吃生花生虽然益处多多，但还是建议大家要适量食用哦！

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