腌菜在民间，
绝不只是物质匮乏时的鲜菜替代品，
更是消食、理气、化痰、驱寒的古老法器。
很多人家里都有过腌菜，但如果只有当“下饭菜”的使命，就有些浪费了，它在民间还有很多疗愈的用法：
比如四川的民间中医甚至会把腌菜做为一味药，专治各种身体酸爽、风寒、顽固疼痛。
就是不起眼的糟腌之物：酸母柑、酸萝卜。
热灸民医符天昇，他行走江湖，就靠他们四川地道中草药制成的明火热灸出道的。
田原老师曾经去到过他成都的医馆采访过，自古以来“川字号”的中草药在本草典籍就有一号，川贝母、川穹、川牛膝……
四川又是泡菜之乡，农村医疗不发达的时候，他们会研究身边可替代的家常物件，像恼人的头痛、感冒、女人的痛经、宫寒、乳腺包块、甚至男人们的前列腺问题，一切酸酸胀胀的问题，通过滚滚酸萝卜、揉揉老母柑都能得到极大地缓解，以至治愈。
在这些看似简单却又不可思议的背后，是他几十年来，对火灸、明火烤灼经络、对热、对味道属性的认识与把握。
酸、咸、热的最佳联盟：
腌萝卜、老母柑
马上从咸菜坛里拿出老酸萝卜，和咸水一起，用小锅蒸在大锅里，只要酸萝卜发热了就可以拿出来，放在全身上下来回地滚，一会儿就出汗了，轻松自如了。
符老师还举了一个例子，他曾经遇到的一个卖菜的老太婆，她长年包着头巾，吹不得风。（大家可以脑补红楼梦里的抹额）
跟她说了滚老母柑这个土办法，拿老母柑放在灶里面，烧草的时候，让它在里面温温地烧热，但不要把皮烧糊了，烧热了以后，把灰抹干净，就在头上的太阳穴和眼球圈，还有风池这边，多滚几次。
（确认过眼神，老母柑就是柚子本尊）
老母柑，是他们泸州当地的方言，就是酸酸的柚子，是一种还没有嫁接过的柚子，皮厚、不好吃、还酸。
符老师解释说，萝卜、柑，它们本身是通气的，酸入肝，酸可以使人自然汗出，释放痹在体表的寒、开通交通、解病排毒。
而盐是咸的，咸能入肾，可以软坚散结。
解妇科各种不适症
痛经、妇科病、妇科炎症、不孕不育算是女性生长过程都可能会遇到的问题。
符老师认为，宫颈炎、宫颈内膜的炎症，就是湿热造成的，湿热停留在这里以后，没有按时地服药，解不开，内膜就必定要产生一种炎症的，炎症时间长了还要侵蚀到黄带。
不孕不育是有好多分泌物闭塞了输卵通道，但是萝卜和柑都是通气的，又带酸性，咸味，煮热以后，把这些气味带进去，宫寒啊、湿热啊，都可以排除掉。
民间老偏方，温暖子宫又“助孕”，有难言之隐的女朋友们不妨试一试。
