干煸菜花，这样炒5分钟出锅好吃比肉香，天天吃都不腻！
时间：2017-10-20 09:31:10 作者：菜花 阅读：0
市场里菜花是种好吃又便宜的蔬菜，这里这种散花一斤只要2元，买上3块钱的就可以炒一盘菜是不是很实惠。菜花我家喜欢的做法是干煸了吃，如何做干煸菜花好吃下饭，告诉你几个小窍门。
干煸菜花食材：散花、猪油、盐、孜然粒、红辣椒、花椒。
过程，把菜花掰成大朵儿洗净后再劈成小片。
辣椒洗净切成小段，干煸菜花放些辣椒更出味。
炒锅里放进猪油融化。猪油可以用猪板油熬制，适当吃一些猪油对身体健康有好处。用猪油炒青口感滑嫩尤其香。
放辣椒和花椒炒出香味。
放入菜花用锅铲按压着翻炒。
看到菜花边缘出现轻微焦糊状就可以了，这样菜花里面的水分减少，口感香软还有嚼劲。
撒入孜然粒和盐炒匀入味就可以出锅了。这样炒的菜花口感香软有嚼劲，孜然味浓郁。
