来一道开胃小菜——嘎嘣脆的萝卜条
时间：2017-10-20 09:28:57 作者：嘎嘣脆 阅读：0
这款腌菜单独吃或者下粥都是不错的选择，嘎嘣脆，口感特别好。
这款腌菜单独吃或者下粥都是不错的选择，嘎嘣脆，口感特别好。
原料：白萝卜 130克 胡萝卜 50克 水 100毫升 苹果醋100毫升 盐 2克 糖 5大勺 花椒 少许 香叶 两片
做法：
1.萝卜清洗干净，去皮，切细丝。
2.萝卜丝加入盐，腌制30分钟。
3.将腌制出的水过滤，沥干萝卜丝，汁保留好。
4.将水，腌制的汁，苹果醋，糖，花椒，香叶加入锅没，中火煮到糖化掉，熄火，凉下。
5.将萝卜丝加入腌渍罐里。
6.加入凉好的腌菜汁。
7.盖好盖子，放入冰箱一晚，即可吃了。
小提示：
腌制的时间最长越入味。
