吃什么能防癌抗癌呢？人们之所以会谈癌色变是因为至今还没有能有效治疗癌症的药。得了癌症就相当于已经被宣判死刑了。但，可以在源头上扼制癌细胞，那就是在提前把体内癌细胞杀死。51 养生网小编就来给大家介绍防癌抗癌的食物。记得要多吃哦！
防癌的 6 种食物
番茄：防癌好帮手。番茄能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。番茄红素能调节肿瘤抑制基因，降低肿瘤的发生率。地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用功不可没。
猕猴桃：维生素 C 之王。猕猴桃维生素 C 含量居水果之冠，每 100 克猕猴桃含 200 毫克维 C，是名副其实的 " 天然维生素 C 片 "，能防癌。另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素 P，其营养价值甚高。
苦瓜：李时珍称其为 " 一等瓜 "。明代大医学家李时珍称苦瓜为 " 一等瓜 "，是不可多得的抗癌瓜。苦瓜中的类奎宁蛋白能将癌细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
地瓜：防肠癌和乳腺癌。地瓜有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
麦麸：最好的防癌食物纤维。麦麸是小麦主要营养成分的 " 仓库 "，B 族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿病、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
萝卜：" 健康保护神 "。日本、美国认为萝卜是 " 健康保护神 "。萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜还可促进致癌物的排除。
纤维素。虽然从严格意义上讲，纤维素不算营养成分，它只在人体内周游一圈，并没有被消化吸收。但吃入大量的纤维素，有助于减少胆固醇和降低血压。常食高纤维素含量的食物，还能降低结肠癌的发病率，而结肠癌在男人易患的癌症中位居第三。
维生素 A。维生素 A 具有提高免疫力和抗癌作用，对保护视力也大有益处。一个男人每天维生素 A 的正常需要量为 1000 毫克。维生素 A 从日常饮食中即可获得，富含维生素 A 的食物有胡萝卜、肝、奶制品、番茄、鱼肉等。
维生素 B6。维生素 B6 可以保护肾脏不患结石症，而男性肾结石发病率是女性的 2 倍。而且，维生素 B6 可增强人体免疫力，对失眠症也有治疗作用。富含维生素 B6 的食物有鸡肉、鱼肉、肝脏、马铃薯、葵花籽等。
锌。锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能有密切联系，特别是在维持男子生殖系统的完整结构和功能上更是功不可没。男性精液中含有大量的锌，若体内锌不足，就会影响精子的数量和品质。富含锌的食物有鱼、猪肝、牛肉、贝类、紫菜、花生、豆制品等。
