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主料
土豆3个鸡蛋黄2个
盐少量 土豆球的做法步骤
1. 土豆洗干净，切块。不用去皮哦。
2. 蒸锅隔水蒸30分钟。筷子能轻松插入即蒸软，此时土豆皮和肉将自然分离。
3. 剥皮后放入碗中，压成泥状。我是用勺子压滴。
4. 放入蛋黄和少许盐，和土豆泥一起搅拌均匀。
5. 团成一个个小球。
6. 放入油锅中大火炸成金黄色！
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