这样做拔丝香蕉,拔丝香蕉做法,出锅就没!
时间:2017-10-20 00:25:05 作者:香蕉 阅读:0
成品图
上次做了拔丝土豆,觉得很好吃,所以这次试试拔丝香蕉,这次比上次更有经验了,丝更会弄了,而且香蕉裹上了面包糠,胖嘟嘟的,光这样就很好吃了。上图成品图,看着就很有食欲。主料
香蕉2个油适量 糖150g
玉米淀粉适量 水少许
面包糠适量 蛋液适量下面是做法步骤
1、准备好食材,香蕉拨皮切段。
2、先裹上一层玉米淀粉,一定要裹均匀。
3、再在蛋液里打个滚,一定要滚均匀。
4、最后裹上面包糠,非常重要!(胖嘟嘟全靠它)
5、油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄,捞出沥油。
6、锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水,等糖全部熬化时,表面会冒泡。
7、关火,将香蕉放入全部裹上后,迅速出锅。
8、摆盘,成品。
好吃到爆呀,2盘子根本不够吃,朋友们,你们能吃几盘?