亲自体验的面神经炎食谱 多喝汤注重维生素蛋白质的补充

最近，几天天气比较凉了，没有注意保暖得了面神经炎，嘴眼歪斜、抬眼流泪、吃饭也显得十分费劲等等症状，让我感觉没有颜面出门见人。除了医院的治疗方法自己也在饮食上增加了辅助面神经炎治疗的饮食。

面神经炎在饮食上需要禁食辛辣冷凉干油的食物，少吃温热发性的食材，多吃含有蛋白质、维生素食物食材。

面神经炎主要是面神经传导障碍而导致肌肉萎缩，所以补钙很重要，钙不仅能对骨骼和智力有益，还能促进肌肉及神经功能正常，所以面瘫饮食中就可适量添加一些排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、水果、胡萝卜、西瓜、奶制品等富含钙质的食物。

据研究发现，维生素B族元素对面瘫患者的恢复也有帮助，如B1 B2 B12等，富含维生素B族的食品有：香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、梨、桃、西瓜、杏 、柿子、葡萄、维生素B、面神经炎（面瘫）饮食中若能适量添加的话，是有利于神经传导物质的合成的。

总之，饮食主张以清淡，易消化的食物为主，避免刺激性食物。还可多吃新鲜蔬菜，水果，粗粮，豆类，鱼类等食物。

说说饭菜：

番茄炒鸡丁

原料:番茄2个（约200克），鸡胸肉250克。

调料:葱10克，姜15克，蒜8克，料酒15克，盐5克，糖15克，淀粉3克，色拉油10克。

制作:

1、西红柿洗净切成块备用，葱姜蒜切成末备用。2、鸡胸肉用罗列碎，料酒，淀粉盐1克，淀粉大约腌制10分钟，切成丁备用。3、锅上火倒入清水烧开，下入切好的鸡丁，汆熟捞出备用，用水汆熟的鸡丁更嫩，油脂也更少一些。4、过上火倒入色拉油烧三成热，下入葱姜蒜末爆出香味，倒入番茄超出汤汁，下入盐，糖，生抽炒大约2分钟，下入鸡肉丁大约烧3分钟装盘即可。骨头汤

原料：筒骨、棒骨、梅花骨、腔骨共5000克。

调料：盐10克、葱50克，姜50克，醋5克，料酒50克，水30斤。

制作：

1、将骨头清洗干净，切成小块备用；姜拍松散备用。

2、锅上火，放入清水，下入骨头，料酒20克烧开，大约10分钟。为的是去油脂和血水。将骨头清洗干净备用。

3、锅上火，放入清水，洗好的骨头，加入姜、葱、料酒大火烧开，改中小火煮40分钟左右，加入醋、盐煮10分钟左右即可。

作为制作菜肴的高汤来用，也可以放醋直接喝汤。

白菜豆腐粉丝汤

原料：骨头汤500克，白菜200克，粉丝50克，豆腐200克。

调料：盐5克

制作：

1、白菜切成片，豆腐切成2里面左右的丁备用；

2、锅上火倒入清水烧开，放入白菜、豆腐汆水捞出备用；可以去掉白菜的劣味，豆腐的豆腥气。

3、锅上火，倒入骨头烫，烧开下入汆过水的白菜、豆腐烧开，下入粉丝，盐，带粉丝软即可。苦瓜排骨汤

原料：骨头汤（带骨头）1000克，苦瓜200克。

调料：盐5克，料酒10克，醋5克。

制作：

1、苦瓜清洗干净，去掉苦瓜籽去瓤，切成片备用；

2、锅上火，倒入骨头汤，烧开放入苦瓜，看到苦瓜片透明，大约15分钟左右，加入盐和醋即可，每天早午茶和下午茶时间趁热喝。裙带菜鸡蛋汤

原料：干裙带菜5克，鸡蛋1个，黄瓜100克，骨头汤750克。

调料：盐3克，水淀粉2克。

制作：

1、裙带菜用温水泡发，洗净备用；黄瓜切成片备用；鸡蛋打散备用；

2、锅上火，倒入骨头汤烧开，放入裙带菜，盐烧开，下入黄瓜片、鸡蛋烧开，淋水淀粉。蔬菜大杂烩

原料：炖汤骨头500克，玉米200克，南瓜100克，豆角50克，土豆100克，茄子50克。

调料：盐10克，料酒15克，葱姜末10克，糖5克，酱油3克，骨头汤500克，色拉油30克，水淀粉5克。

制作：

1、将南瓜去皮切块蒸软烂，压成南瓜泥备用；豆角洗干净备用；玉米剁成块；茄子切成块备用；土豆去皮切成块备用；

2、锅上火倒入色拉油烧三成热，下入葱姜末爆香，下入骨头煸炒，烹入料酒、酱油、糖、盐煸炒，下入南瓜泥，骨头汤、豆角、土豆、茄子、玉米一起炖大约半小时，汤汁浓稠即可。

这个季节正好赶上葡萄上市季节，每天会吃一些葡萄，还有香蕉、柚子、西瓜等水果。