随着人们饮食多样化，血糖高的人越来越多，但是血糖高在饮食方面有诸多讲究，能使血糖升高的食物都不能吃。但是很多人均不知道，下面跟着小编一起来了解一下吧!
高血糖的形成主要来源于两部分。一方面，人体进餐后，从胃肠道吸收的葡萄糖随血液进入肝脏，然后再转化成肝糖原，由于糖原代谢酶缺陷，导致了糖原代谢的障碍，使得糖原累积在肝脏、肌肉等组织内，导致血糖升高。
另一方面，肥胖症除了降低胰岛素敏感性出现胰岛素抵抗使得血糖升高外，游离脂肪酸和细胞因子增加了脂毒性，使得胰岛β 细胞出现功能障碍，胰岛素分泌减少，血浆胰岛素水平下降，导致血糖升高。
1、抵抗力降低：高血糖状态下，葡萄糖不能够够非常好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失，机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量，结果导致机体免疫力下降
2、β细胞功能衰竭：长期高血糖对胰岛β细胞不断刺激，使其功能衰竭，胰岛素分泌更少。
吃药，或打胰岛素，要看你的血糖高到多少，如果是确认糖尿病的话必须正规治疗，如果是糖尿病前期(血糖高到正常值却低于糖尿病诊断标准的)可以靠饮食加运动来调整。如果血糖高的话可以考虑吃苦瓜、芹菜、木耳、紫菜、洋葱、香菇、柚子、南瓜及粗粮等可降低血糖，是糖尿病人最理想食物。
下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
3、有益的大豆及其制品
（1）玉竹桑叶茶可以有效的降低血糖，组方：玉竹、桑叶、青钱柳、牛蒡根、槐花
做法也不难：将几样一起放入锅中，加入1升水，大火烧开，开了以后再用小火煎煮50分钟，直到只有300ml左右即可；
饮用方法：过滤出药汤，将300毫升药汁分成2份，早晚两次饭前半小时空腹温服，坚持饮用7天即可缓解症状，坚持饮用1月即可平衡血糖，这里注意的是，一定要温服。
在《本草纲目》中对菊花茶的功效有详细的记载：性寒、味甘，具有祛风、清热、平肝、明目、解毒的功效。飘散着菊花香的茶饮，温热饮用后可以保护眼睛，可用于糖尿病患者，改善气血不足的情况。
