千层饼又叫“瓤子饼”像这样的食物外边用一层面皮包起来，而内有上十层，层层分离，烙熟后，外黄里暄，咬起来酥软鲜香，不管是热的还是放凉食用都不腻，且味道香美，是非常具有地域特色的美食，今天百味姐，就来讲讲千层饼的做法，而且这样做，不仅简单，而且美味！
3、将炸好的花椒油过滤掉花椒粒，倒入事先准备好的b料碗里，搅拌到没有干粉。
4、将面粉、糖、酵母、面粉、五香粉混合揉成光滑的面团，发酵至1.5倍大。
5、硅胶板上撒上少许面粉，将面团擀开呈长方形。
7、左右两边往中间1/3处折叠，上下往中间1/3处折叠，擀开。
8、上下往中间1/3处再一次折叠，翻过来擀开呈1.5-2出门的厚度。
9、翻过来擀开呈1.5-2出门的厚度，切成长条形。
11、表面喷上一层水，放入烤箱中层上下火210度烘烤16分钟。
