饮食习惯和癌症也有很大的关系，如果饮食上不注意，患癌风险可以大大提升。下面就为大家介绍五种致癌能力特别强的食物，祝愿大家天天健康饮食，有一个好的身体。
1、咸鱼
咸鱼在制作产生中会产生二甲基亚硝酸盐，其在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，所以也要应尽量少吃。
2、烤焦食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因为烤焦了之后都会含有强致癌物，所以不宜多吃。
3、熏制食品
烟熏的食物，如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生一种强致癌毒素——黄曲霉菌素。有传言比砒霜还要毒68倍，虽然现在还没有定论，但肯定对身体不健康。
