鲜枣开始陆陆续续的上市了,自然不用多说,我已经吃过好几轮了,脆!甜!水分足!一口甜润香,好吃!
我们现在都知道猕猴桃维生素C含量超丰富。可你真不能小瞧鲜枣,他可是真正的维生素C含量之王。差不多是猕猴桃的4倍,苹果的60倍,柠檬的11倍。
宝宝每天吃2颗,每日身体所需的维C就足够了!不但能增强自身的免疫力和抵抗力,还能促进宝宝对铁及其它营养素的吸收。
不过鲜枣对咀嚼能力要求很高,太不适合咀嚼能力弱或出牙少的小宝宝,怎么办。
我把它和猕猴桃一起加入配方奶打成奶昔,小宝宝也可以享受这应季的甜枣带来的美味喽,每一口的是满满的维C!
我家小朋友每一口喝都忍不住说一句“妈妈,这个太好喝了”,喝完后恋恋不舍简直快把杯子都舔得干干净净了。眼神里充满期待问我,能再来一杯吗?
烹饪时间:10分钟
难度分析:初级
【1】猕猴桃切除两端。
【2】用勺子挖除果皮。
猕猴桃去皮确实是一件闹心的事儿。用手撕,撕一点断一点,用刀削,也特别不好下手。
我觉得这个方法最简单、实用了,用刀先把猕猴桃头尾两端切掉,然后顺着皮用勺子插进去转一圈,再顺着皮肉间隙处挖出果肉,就轻松多了,so easy。
【3】猕猴桃切小丁。
【4】大枣去皮。
大枣皮,会有些许的农药残存也不太好消化,我直接去皮了。可能营养会有一点点损失,但是毕竟宝宝吃安全性,我们要更高一点。
大宝宝或者大人吃,可以将鲜枣用盐搓洗1遍,再净水冲洗30秒,可以更好的去除残存的农药。
【5】切块去除枣核。
【6】大枣倒入料理机中,加入猕猴桃。
【7】倒入配方奶。
【8】搅打细腻。
【9】倒入杯中,超级简单,美味可口的猕猴桃鲜枣奶昔就算大功告成了!
虽然鲜枣不仅营养而且又脆又甜又好吃,但由于它富含膳食纤维,不管是我们吃还是宝宝吃,不宜多量食,以免引起肠胃不适。
奶昔虽好喝,可不能让宝宝贪杯哦。