葡萄，原产于西亚，大约在汉朝时期传入我国，栽种历史已有2000年之久。葡萄品种有很多，紫葡萄、白葡萄、绿葡萄、红葡萄等等，其中以紫葡萄最为常见，营养价值也较高。紫葡萄色泽诱人、酸痛适口、水分多、富含葡萄糖和其他营养成分，经常食用对人体健康大有益处，因此有植物奶的美称。
1.活血护心
葡萄中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠动脉血流量，降血压和胆固醇，软化血管等作用，能组织血栓形成，对冠心病高血脂的治疗十分有益。
葡萄所含的糖分中，大部分是容易被人体吸收的葡萄糖，另外葡萄中含较多的酒石酸，有帮助消化的作用，适当吃一些葡萄可以健脾养胃。
5.强身健体
葡萄皮中含有的单宁、花青素、白藜芦醇等物质，具有强抗氧化，抗癌，抗过敏，保护心血管，增强免疫力等功能，常食则强身健体。
食法禁忌
