鱼类含有丰富的蛋白质，吃了对身体很好，而且鱼的做法多种多样，水煮鱼，酸菜鱼，烤鱼等等都是非常好吃的。但有的人可能对这几种做法做出来的鱼吃腻了，想找一种新的方法，但又不敢当那个实验的人。现在就教你一种新方法，做出来的鱼，超级入味超级好吃。一个人吃一条鱼明显不够吃的。
首先，你需要买一条不大不小的鱼，然后找一根竹子，将竹子截成小节，清洗干净。
将鱼也清洗干净，然后加盐，料酒，喜欢吃辣的朋友还可以加辣椒，将鱼腌制入味。接下来就是最重要的一步了，将鱼整个塞进竹筒里，这真的是个技术活，所以说不要买太大的鱼，不然塞不进去。
竹筒有洞的那一边用芭蕉叶塞住，然后就可以烧火，将装了鱼的竹子放在火上烤。不一会儿，你就能看到竹子烤得黑黑的。但你不用担心鱼会烤糊掉。
在烤的过程中，一定要记得翻动竹子，让鱼烤得均匀。半个多小时后，就可以把竹子取下来了，这时候鱼就烤好了。这样烤出来的鱼，不仅没有一点腥味，反而有竹子的清香，真的特别好吃。怎么样，你想不想试一试呢？
