10月18日菜谱：吮指鸡翅和小牛肉饼的做法
时间：2017-10-19 17:36:03 作者：放入 阅读：1
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吮指鸡翅
1、给鸡翅焯水。
2、用黄冰糖炒糖色。
3、倒入鸡中翅翻炒数下，加入没过材料的水，并加入生抽、香料、盐。然后勺入两匙的冰梅酱大火烧开小火慢煮至收汁，在最后收汁的时候要注意以免焦掉。
小牛肉饼
1、将洋葱切成小粒，
2、将牛肉馅放入香油、水、盐、糖、鸡蛋、洋葱、淀粉进行上馅，挤成小丸子备用。
3、锅中放入底油烧热，放入丸子压扁成肉饼煎熟即可捞出。
4、锅中放入黄油融化后放入黑胡椒和洋葱煸香，再放入番茄沙司、生抽、糖熬稠即可，放入牛肉饼翻匀即可装盘。
