时间:2018-11-06 18:11:16 来源:美食养生作者:草酸点击:
大家都知道钙在人体发育中的重要性,家长经常念叨要给孩子买钙片,促进长高,女性孕妇补钙有利于胎儿发育和自己抗衰老,老人要经常和骨头汤、鱼汤补钙防止骨质疏松,可见钙的重要性。
钙除了促进骨骼发育,直接影响身高外,还具调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡等作用。缺钙会导致骨质疏松、骨质增生、儿童佝偻病、手足抽搐症以及高血压、肾结石、结肠癌、老年痴呆等疾病的发生。但是那么你知道吗?有些食物会偷走你补的钙,是哪些食物呢?
1、食盐
食盐中的钠会使尿钙排出增多使钙大量流失,有些老人女性口味重,吃盐厉害,当你需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终会影响骨骼发育所必需的钙质,出现骨质疏松症甚至骨折的现象。
这些习惯都能造成人体酸性化,使人体中的钙流失,碳酸饮料中还含有磷酸,会严重妨碍钙的吸收,造成体内钙磷比例失调,直接阻止钙的吸收,导致钙的流失。
这些蔬菜虽然含有其他营养,但也含有大量草酸导致钙的无法被身体吸收,吃的时候最好拿开水焯水一下,去掉草酸再吃。
4、常喝咖啡
因此我们应注意避免这些干扰钙吸收的不利因素,创造有利于钙吸收的条件,比如摄入豆类及其豆制品、牛奶等乳制品、虾皮、海带等水产品、干果、绿叶蔬菜等。
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