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学会这5道菜,一个人也可以过小资

时间:2017-10-19 13:58:02 作者:咸鸭蛋 阅读:1

1.馅蒸

配料:馅若干、

做法

1.馅放,搅拌均匀,放深盘铺平

2.上面再打俩个

3.大火蒸10分钟即可

2.香鸡丁

配料:鸡胡萝卜瓜、椒、毛豆、玉兰片、

做法

1.鸡切丁放腌一下,胡萝卜椒切丁

2.2勺、2勺、半勺、少许调成汁

3.锅放,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片、胡萝卜

3.把瓜、椒、毛豆放入锅里,翻炒几下,加调好的料汁炒匀,勾芡出锅

3.蟹豆腐

配料:熟咸鸭一个、内脂豆腐一盒

做法

1.熟咸鸭和清分开。开小火煸

2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,放少许

3.煮开2分钟后把清打入,出锅

4.炒肝尖

配料:猪肝、瓜、料酒、淀粉、椒、姜、蒜、

做法

1.猪肝切片,用料酒淀粉抓好。瓜切片,椒,姜蒜切碎

2.爆葱和姜蒜,放肝,迅速翻炒(提醒:这里一定要,否则淀粉会粘锅)

3.放一点,炒到猪肝变色,放瓜片。

4.炒匀后将出锅,最后撒上一点葱做点缀

5.酸肥牛

配料:熟咸鸭和皮各一个、金针菇、超市购买的切片肥牛、、鸡精、

做法

1.将咸鸭和皮剥开切碎,金针菇洗干净

2.把烧开,放入切碎的咸鸭和皮,放入金针菇,放、鸡精、若干,最后放入肥牛,烧开后装盘

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