香椿含有丰富的维C和胡萝卜素，它不仅因为可以清热解毒、利尿除湿，还有助于提高抵抗力，降低血糖含量的作用。
来看看香椿吃法：
1、清热解毒
香椿有清热解毒的功效，辅助治疗痢疾、肠炎和泌尿系统感染效果非常好。蒜瓣和新鲜香椿芽一块捣烂外敷还可以治疗疮痛肿毒。
现在医学对香椿的研究表明，香椿中含有一种液体对于血糖含量有明显的下降作用，且不会产生低血糖危险。
偏方：玉米须20g，香椿芽30g，用沸水浸泡饮用。每天一杯，半月后血糖有明显的改善。
3、补虚壮阳
香椿还含有丰富的钾（172毫克）、锌（2.25毫克）、胡萝卜素（1.36毫克）、磷（135毫克）、铁（3.9毫克）、核黄素（0.12毫克）等营养物质。补虚固精、补肾壮阳的美味食材。
注意：香椿中含有大量亚硝酸盐，食用前需用水焯一下。否则会导致食物中毒，得不偿失。
五谷杂粮，豆类及豆制品，苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，在我们老家还有一种植物人们最喜欢拿来做降血糖的药引——麻柳
麻柳是冰川世纪幸存的珍稀古树，麻柳中含的皂苷 、黄酮、多糖及多种微量元素能修复、维持、平衡受损的胰腺。麻柳苷属于非热值皂苷类天然甜味剂，既满足糖尿病病友对甜味的需求，也不会额外增加血糖。
我们湖北很多野生麻柳，现在也有很多商家进来采购配上薏仁制成茶。
薏仁是药食同源的常见中药之一，性味甘，主要功效是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓，麻柳和薏米黄金搭配，麻柳薏仁茶能有效改善糖尿病患者“三多一少”。对预防糖尿病并发症有不错的作用。
