农村里最不缺的就是蔬菜，当然人体最需要的也就是蔬菜，所以不管怎么样都好，人体每天都要吃蔬菜，如果吃烦了，可以拿蔬菜来这么做；
看到这位农民拿的两颗菜，都要跟她一样高了，这种蔬菜你认识吗？就是大白菜，在我家乡这边称为大白菜，这种大白菜一般都是拿来腌制会很好吃；
当然拿来清炒也是不从的，不过拿来洗净嗮干了后，就可以腌制了；
放桶里洗净后，就加入盐和蔬菜，1：1的比例来弄，弄好后，放1一个月后就可以吃了，不过最好是月久它的酸味会越好；
看几个月后，蔬菜就会变成了酸菜，美味可口的酸菜，想吃吗？自家做的酸菜都是天然的，没有加任何的添加剂，所以可以很放心的吃。
