大多人认为吃素食不仅有益健康，最重要的是可以减肥。据不完全统计，在英国有超过50万的纯素食者，这个数字每天都在不断增长，成为了一种新型的生活方式。
但是吃素真的可以减肥吗？研究发现餐厅里的一些素食热量要高于巨无霸（汉堡包）。这些素食不仅热量高，还含有超高的糖分和盐，像zizzi餐厅的四款素食菜肴，热量竟然达到了1000卡路里。
餐厅里的两款素食披萨，一种由胡椒和辣椒组合而成，另一种是西葫芦加奶油坚果，这两种披萨都加入了奶酪，每一个披萨的热量都高达1200卡路里。
还有就是 Harvester餐厅的红扁豆看似很减肥，热量却高达1010卡路里，其中还包括42g脂肪和4.5克盐。
