排骨搭配百香果？你想不到的排骨混搭做法都在这里，好吃又营养

排骨是我们日常餐桌上的常见美食，不管是清蒸、红烧或者炖汤，都是非常好的选择。尤其是正在发育中的青少年，吃排骨做的美食，补钙又有助于长个。不过，除了传统的排骨做法外，还有排骨搭配百香果、燕麦等新奇的菜式做法，口味新奇又营养，快来和艾维商机网小编一起来看看吧。

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一、百香果排骨

准备食材：

百香果、排骨、冰糖、蒜、酱油、花生油、料酒、生粉、盐、姜

制作步骤：

1、排骨焯水，去掉血沫备用；蒜蓉剁成末，备用；百香果洗干净，对半切开挖出内容物，放入碗中备用；生粉加水，勾兑成水芡粉，备用；

2、锅内放油，加热，将剁好的蒜蓉放进去爆出香味，倒入排骨进行翻炒，再加入料酒、冰糖，将排骨炒出颜色；加入开水，没过排骨，焖煮20分钟；

3、汤汁稠密的时候，先放盐和酱油进行调味，焖煮片刻后，再倒入百香果汁，进行翻炒；最后加入水淀粉进行勾芡即可。

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二、燕麦蒸排骨

准备材料：蒸肉粉、排骨、燕麦、料酒、生抽、老抽、葱、姜、盐

制作步骤：1、排骨洗干净切成大段，备用；燕麦和蒸肉粉进行混合后，备用；

2、把排骨加入生抽、老抽、盐、料酒、姜、葱等，全部搅拌均匀后，进行腌制；最起码四十分钟后，将分类混合物放入腌好的排骨中，搅拌均匀；

3、准备好蒸笼，将拌好的排骨放入蒸笼内，蒸制30分钟即可。

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三、老鸭排骨四神汤

准备材料：

老鸭、排骨、淮山、芡实、莲子、茯苓、薏米、赤小豆、白扁豆、花豆、蜜枣

制作步骤：

1、鸭肉剁成块，排骨剁成块，用清水反复冲洗，洗去浮沫；将淮山、芡实、莲子、茯苓、薏米、赤小豆、白扁豆、花豆、蜜枣等全部准备好，洗干净后备用；

2、锅内置冷水，加葱姜，将水烧开后，放入排骨与鸭肉进行飞水冲洗去浮沫，将肉类捞出来，备用；

3、砂锅内烧开水，放入排骨、鸭肉，然后再加入所有的药材，大火炖煮开后转成小火慢炖，中间尽可能不要加水，不要放入葱姜，等到快要起锅的时候，放入盐进行调味即可。

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排骨搭配百香果？你想不到的排骨混搭做法都在这里，好吃又营养。艾维商机网小编给大家的介绍就到这里了，不知道感觉如何呢？想要试试排骨新吃法的朋友们可以马上在自己家里试试了。尤其是老鸭排骨四神汤，在深秋的时候喝，降燥除湿，相当养人宜气。