又到了吃火锅的好时节，快码住这些大家都爱吃的火锅店，一个一个去吃吧!
这应该算是北京比较有名的一家重庆火锅店了，在北京有好多家分店。锅底有鸳鸯锅底和全红油九宫格锅底，对于不太能吃辣的人来说，最好选择鸳鸯锅底，因为真的很辣。小料是自选的，除此之外还有黄瓜、花生米之类的小凉菜也可以选，菜品什么的也都比较新鲜，毛肚是一大张整毛肚，下面放了干冰，吃的时候服务员会帮忙给剪开。其他的比如炸酥肉，都是现炸然后端上来的，外脆里嫩，有淡淡的花椒味;鸭血是盛在一个碗里面，倒入锅中，煮三到五分钟变色了就可以吃了，软软绵绵的很棒!
地址： 百子湾路37号
这家火锅店被有“食神”之称的蔡澜老爷子推荐过，给出了“吃出幸福感”的超高评价。整体环境比较古典，二楼的装修很有港式餐厅的感觉，老唱片挂在墙上，投影中播放着港剧，很有代入感。锅底也是主打花胶海味浓鸡汤，据说是煲8小时熬制的高汤，里面有大块的鸡腿鸡块，搭配有海参、鲍鱼、花胶等，高汤很是鲜美，鸡肉肉质鲜嫩、紧实;海鲜拼盘，里面有斑节虾、鱼肉、扇贝、象拔蚌等，很大的一盘，放在冰上面，斑节虾肉质瓷实、味道鲜美，虾皮很好剥，鱼片很厚实，吃起来味道很棒，大扇贝一口一个非常弹牙。
地址： 永安东里甲3号
羊大爷涮肉坊(亮马桥店)
亮马桥附近的涮肉店，用的是老北京的铜锅，清水炭火，吃的就是一个原汁原味，口味重的也可以点红油锅底。店内的装修很有涮肉的特色，菜品都是展示在外面，直接看到量有多少，避免点多了浪费。羊肉、牛肉都新鲜，切的也薄，一涮就熟。羊二两涮肉(板) 、 青菜火锅粥、肥牛、手切羊肉、大白菜、鲜毛肚、一米板、白水羊头等，都是店里的特色美食。
地址： 麦子店西街39号
东来顺(朝阳双井店)
老字号涮肉店，在北京也是开了多家的分店，双井这家店位于东三环东环国际大厦的三层，到了饭点人不是一般的多，经常会出现等位的情况。他家的肉分量都超级大，满满的一大盘，相当实惠，涮锅使用的是一个大铜锅，非常适合朋友们聚会来吃。肉质鲜嫩可口，在锅里涮上几秒钟变色了就可以吃了，蘸上他家特制的麻酱，味道非常的棒!除了肉还有各种蔬菜等拼盘，分量也是很足，菜都很新鲜，品种也蛮多的。
地址： 东三环中路18号东环国际大厦3层
