煮板栗，好多人开始第一步就错了，现在学会了还不晚，简单实用

秋天到了，满大街开始飘着糖炒栗子的香味了

中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品

板栗的功效：

1、治疗脾胃虚热，补肾是很好的。

2.含有丰富的不饱和脂肪酸，防止高血压，抗衰老，延年益寿的补品。

3.主要功能就是益气健脾，提供热能，含有丰富的维生素c,预防骨质疏松，腰腿酸软，乏力等。

怎么可以做就可以达到又香又甜呢？

挑选好的栗子，将栗子用剪刀或者刀划个十字，放到锅里，加水，加水的时候，注意将水加到不要瞒过栗子，放入食用油和白糖。然后开始蒸煮。这样做出来的栗子是又香又甜。

怎么样 挑选好的栗子呢？

1.中国人的挑法，照着大的摸，歪瓜裂枣不要，要重量沉的

2.挑选的时候一定看清楚，有虫眼的不要，里面基本都坏了。

3.大头发白的不要选，这种事栗子没熟的情况下提前摘下来的。煮了会有点发涩，或者不甜。

现在就到超市或者大街去买点，回家做做吧，现在正是吃栗子的时候了，男人吃点最好，因为可以补肾，充饥。