麻辣烫是现在生活中不可或缺的美食，很多人都喜欢吃，现在市面上的麻辣烫品牌也逐渐变多，口味变多，都很有吸引力，几天不吃就想，很多时候，几个朋友聚在一起去吃麻辣烫，随便拿一些自己喜欢吃的食材，吃吃喝喝，很开心。
麻辣烫的食材都有各种蔬菜，丸子，肉类，想吃什么选什么，但在拿食材的时候不知道大家有没有注意到里面的一些学问，有些食材不要拿，连饭店的员工都说这些食材他们从来都不吃。
培根，经常吃培根的都知道，培根的价格比较贵，但在麻辣烫的店里和蔬菜价格差不多，别以为自己赚到了，其实店家才不会赔钱卖给你，很多的麻辣烫店里培根都是劣质的，曾经就爆出来过麻辣烫店里的培根检查出了猪肉、鸭皮还有淀粉之类的物质，根本不是真的培根，所以不要选择培根。
腐竹，这是很多人都爱吃的食物，但在麻辣烫店里请不要吃，虽说是豆制品，营养比较丰富，但在麻辣烫店里都是用水浸泡过的，至于泡制的时间我们不知道，很多时候他们都会泡很久，这样豆制品里的营养物质就被消耗掉了。
面筋，不知道大家在吃面筋的时候有没有觉得面筋有点酸，其实现在市场上的面筋在制作的视乎增加了色度，还有工业原料的漂白，根本不是安全健康的面筋，看起来卖相好，但是保质期短，另外为了增加保质期时间，还会加入保鲜剂，这样煮出来的一点都不美味。
