红薯最近陆续上市，它不但是很多人都喜爱的食物，而且还能强脾健胃，口感松软，香甜可口。红薯富含营养物质，秋天吃可以有效清理血液中的垃圾，身体也会越来越健康。
红薯里的维C，具有抗氧化的作用，可以延缓衰老的速度，改善皮肤的质量。
2. 降低中风危险
红薯素有“高钾低钠之王”的美称，红薯富含的钾，可让中风的风险降低至少20%。
红薯每100克含脂肪0.2克，而且是高纤维，可以加速排出胆固醇的速度，饱腹感强，对于保持好身材有着重要作用。
4. 促进胃肠蠕动
红薯中富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。在我们日常的食谱中，加入两块红薯对于降低胆固醇有很好的效果。
红薯中的膳食纤维可以降低胆固醇，预防冠心病。红薯富含钾元素，是精白大米的10倍，可以很好地维持正常的渗透压，不至于血糖急速飙升。
