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在靖西唯有这件事情让我无法拒绝!

相关工具:食谱份量换算

时间:2017-10-19 02:03:40 作者: 阅读:0
靖西的天气已一夜入冬

是不冷的瑟瑟发抖?

注意!注意!就是这个季节

靖西的伙伴要一定要做的一件事

那就是...

烧竹筒饭

你的竹筒饭怎么做的?

反正我是这样做的...

首先去砍几截竹子

就像这样

将香米倒进铁锅里洗干净,放水浸泡2-3个小时,将青竹据成段,在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口,以便装米进去。

用开水清洗青竹筒内壁,将里面的竹屑冲洗出来

将浸泡过的蘑菇切成丝或者薄片,腊肠切成细片,放入适量食盐和少量香油、酱油,与浸泡好的香米搅拌混匀,用勺子慢慢倒入备好的竹筒里面。(当然,这些配料随君选择)

在竹筒开口位处,切好的番薯来当堵头!这样就不易脱落,固定好之后,再轻轻摇匀竹筒。

将所有竹筒依此摆放到火炉上,加炭生火,在烧火的过程当中,如果火旺,转动竹筒的频率就要相应高一些,直到竹筒外表偏黄偏软的时候,说明已经做得很成功了

将烧好的竹筒转移到野餐布上,用刀子轻轻劈开竹筒,快到节点的时候,将竹筒放平,用刀慢慢涨开,或者按住竹筒的一头,用手慢慢掰开另一头

这样一个清香的竹筒饭就成功了,终于可以美美地享受一餐了

亲们!是不是隔着屏都能闻到竹筒饭的清香,那么还等什么呢?雨停就行动吧!

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