肺癌是发病率和死亡率增长最快，对人群健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。近50年来许多国家都报道肺癌的发病率和死亡率均明显增高，男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的第一位，女性发病率占第二位，死亡率占第二位。肺癌的病因至今尚不完全明确，大量资料表明，长期大量吸烟与肺癌的发生有非常密切的关系。
取鲜鱼腥草60克，番木瓜(即水果木瓜)120克。先将鱼腥草洗净、切段，再将番木瓜洗净、剖开、切片；锅中加油先炒番木瓜，然后放入鱼腥草翻炒，再加入各种调味品即成。佐餐当菜，随量服食，2日内服完。
此药膳具有清热解毒、防癌抗癌的功效。现代药理研究证实，鱼腥草具有抗癌作用，尤其对肺癌作用较好。医学研究发现，番木瓜所含番木瓜碱，具有抗淋巴性白血病细胞的抗癌活性，将木瓜蛋白酶注射到肿瘤组织中，可使肿瘤组织缩小。还有医学研究称，番木瓜蛋白酶在体外对小鼠淋巴白血病和艾氏腹水癌细胞有抑制作用。本方对老年肺癌晚期并发感染者尤为适宜，有明显改善症状的效果；也可辅助用于肿瘤病人放疗、化疗后出现的不思饮食、腹胀、消化不良、口渴烦热等症状。该法对缓解放疗、化疗反应，改善症状，促进康复均有一定疗效。该药膳所具有的特殊味道主要源自中药鱼腥草，可放心食用。
另外，肺癌患者可在中医师的指导下采用润肺、止咳的药方或食疗方治疗，适当多吃有养阴润肺功效的食物，如杏仁、海蜇、百合、荸荠等和莲子、柿子、鸭梨、山药、白木耳等具有止咳、止血作用的食物。需要提醒的是，肺癌患者应忌食鱼腥、油腻食物和辛辣刺激食物。
