蔓越莓中的维生素C，类黄酮等抗氧化物质丰富，还含有丰富的果胶，一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素，另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化，并且还能帮助排除体内的毒素和脂肪，改善便秘现象，起到美容养颜的功效。
蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。
蔓越莓富含多种维生素及矿物质，有利于宝宝身体发育，而且其所含的抗氧化剂可以减少孩子牙齿的细菌，防止牙龈疾病。蔓越莓是一种保健食品，孕妇吃了不仅可以补充人体所需的营养，养颜美容，还有助于胎儿的发育。
脾胃久虚者。因为蔓越莓性凉， 属于易损伤脾的食品，容易阻碍脾气运化功能、耗伤脾胃，所以脾胃久虚者不适合吃蔓越莓；糖尿病患者。因为蔓越莓含有较多糖分，所以糖尿病患者慎用；结石患者。蔓越莓的草酸含量较高，所以肾结石患者慎用。
