陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。橘子皮是一味中药，叫“陈皮”，味辛而微苦，性温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效。
丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用桔子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。C含量丰富，如果食用过多，过量摄入维生素C时，会使体内代谢的草酸增多，易引发尿结石、肾结石。错误一：用新鲜橘皮泡水喝。
橘子皮所挥发出来的物质，透过枕头，被人体吸收，能加快脑部的血液循环，防止头部血管老化、僵硬，从而预防脑梗塞。橘子不宜与牛奶同食。橘子汁多味浓，甜美清香，十分可口。
牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。有助于防止心血管疾病橙子含有丰富的维生素C,维生素C还可以有效降低血压,从而有利于预防心血管疾病危害健康,如心脏发作和动脉硬化。每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。
