这种鱼身上带着扎人的刺，个头不大却是用来做鱼汤的最佳选择！
时间：2017-10-18 23:49:57 作者：鱼汤 阅读：0
黄骨鱼最为鲜美的做法，还是做汤鱼肉质嫩滑，汤也很清甜！
1.两条鱼处理干净，擦干表面的水份
2.剁成两厘米长的鱼段
3.生姜切片，葱白切段
4.锅里烧油，油烧热后下姜片和鱼段炒一会
5.鱼段炒到两头的皮缩起来的时候就加水，大火烧开后小火慢慢煮五分钟，五分钟后汤变成奶白色了，就可以出锅了！
做黄骨鱼汤不需要放鸡精，什么调料都不需要，只放姜就可以，这样的鱼汤才是最原汁原味的！
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