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与众不同的凉拌黄瓜方法,再不用吃一种口味了

时间:2017-10-18 20:43:54 作者:黄瓜 阅读:0
黄瓜   拌匀   凉拌  

凉拌瓜是大家非常喜的一道,但是口味去都一样,今天小编给大家带来与众不同的凉拌方法,再不用一种口味

五味瓜条

食材瓜2根、干椒6克、椒1小把、食3克、2克、生抽5克、香5克、植物少许。

做法

1、瓜洗净,切条,用拌匀,腌制半小时,控干杀出的分;

2、添加、生抽和香拌匀,椒粒洗净晾干,干椒切丝;

3、起锅,小火炸香椒和干椒,趁浇在拌好的瓜条上,时拌匀。

焖香型凉拌

食材瓜 1条、 生碎20克、蒜蓉 一大匙、 椒酱1大匙、 芝麻1/2大匙、

1小匙、 陈1大匙 、蚝1大匙、 1/4小匙

做法

1. 把所有材料准备好。

2. 瓜洗干净,从中间切开。

3. 用刀背轻轻将瓜拍扁,并切成小块。

4. 放进碗中,并加入所有调料

5. 用筷子拌匀。

6. 盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏20分钟左右。

7. 趁着瓜冷藏的时候,把生米放进微波炉里,高火转4分钟。

8. 取出,冷却后去掉外皮,并用擀面杖擀碎。

9. 撒入冷藏后的瓜上,即可开

蓑衣

食材瓜2根、食1小勺、半小勺、半小勺、椒(红,尖,干)3个、植物适量1小勺、蒜3瓣、椒15粒。

做法

1、准备好所用食材清洗干净

2、在瓜两边放2根筷子,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀,切到筷子处即停;

3、切完一面后将翻身再同样以45度角切完(要点是:第一次切~从部切,第二次翻面切~从尾部开始切),依次将2根瓜切完;

4、取一碗,放入调料搅拌均匀,大蒜切末、椒切丝;

5、将瓜放在盘子里,倒入调料,然后铺上蒜末,椒和椒丝;

6、锅中放少许,将浇在椒和蒜的上面,激出香味,此即成。

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