买肉不注意，越吃越短命！您必学的选肉本领
时间：2017-10-18 20:43:56 作者：猪肉 阅读：0
猪肉现已成为每家每户每天餐桌上必吃的食物，好像不吃它不行...但是选不好原料，吃它也不行...甚至越吃越短命！
正常的猪肉
但市场上形形色色的猪肉、价格高低不同的猪肉数不胜数，我们该如何去挑选？或者去辨别真伪与好坏？
颜色呈暗红色
这种肉很可能是病猪肉或死猪肉。猪如果病了或者死了，在屠杀过程中血是放不干净的，相当一部分的猪血遗留在瘦肉中，所有瘦肉颜色深红。
2、猪皮上毛孔较大、较深的猪肉
毛孔粗大颜色深
这种肉一般是母猪肉或公猪肉。母猪和公猪都是用来繁育后代的，饲养周期长达2年以上，所以母猪或公主体内聚集了各类激素类药物和有害物质，更为可怕的是母猪和公猪没有被摘除性腺，一旦小孩吃多了这种肉，就会引起内分泌紊乱，且会出现性早熟。
油光发亮半透明
这种猪肉一般都是泔水猪肉。泔水油性很大，用泔水喂出来的猪肉油性也很大，所以表面看上去油光发亮。泔水猪肉的营养结构很不合理，同时泔水猪肉内含细菌量经常是超标的，因此这种猪肉千万不能买。
这种猪肉大部分都是喂了瘦肉精的猪肉。瘦肉精的危害不用我说大家都应该知道，全国已发多起瘦肉精中毒事件...所以猪皮下面只有一层很薄的脂肪或者根本没有脂肪，猪皮下面直接连着瘦肉的这种肉，大家买的时候一定要注意了。
