如果有人问你，什么可以给你带来幸福的感觉？有些人会说是金钱、家庭，但是对于大多数大多数的吃货会说，当然是世界上各种各样的美食。而美食又有着源远流长的文化历史，今天小编要说的就是最具有我们中国传统特色的美食——饺子。
我是北方人，一直都很喜欢吃面食，而且一直吃爸妈做的饺子长大，但是自己不会做，而且老婆又是南方人，能在自己家吃一顿手工饺子真的挺难。现在两人在外地生活，格外想念爸妈自己的饺子，为了我，老婆今天第一次亲手和面包饺子。
首先，要把面和好，为之后做好准备，她特意在面团加了一些青菜汁，大家也可以根据自己的喜好加入。
然后是就地取材，用的是家里的干香菇，做的香菇猪肉馅，香菇猪肉一听起来就是荤素搭配，给人一种非常营养的感觉，并且香菇本身就自带一种别样的香味，更是让馅料顿时加分不少。
之后，也就是最重要的部分了——擀饺子皮。因为之前一直都是用买的饺子皮，这次不一样，可是老婆亲自擀的饺子皮，虽然是第一次，但是技术还不错。不薄不厚，将香菇猪肉馅包进擀好的饺子皮里，就可以准备下锅进行煮了。
最后大功告成，虽然加了青菜汁颜色不明显，但是味道还是有区别的，并且还伴随着一股香菇的特殊香味，让人十分心动。虽然卖相不佳，但是味道很棒，老婆这么用心的给我包饺子，真的让我很感动。
