要想获得一个健康的身体，哪怕在生活中就要处处注意一些细节，这事就是养生的方法了，比如说我平时吃的一些食物，其实吃的方法不对呢，对我们是地上而没有什么益处，尤其是一些果皮真的有营养吗？注意!吃这五种食物千万要削皮，连皮吃全家人的健康都会烂光光!
其实我们都知道多吃一些水果皮对身体是好的，但是现在很多水果上面都要打农药的，所以在吃不吃果皮这个问题上，很多人都处于纠结的状态，到底是削皮还是不削皮呢，今天小编就给大家来详细介绍一下。
马铃薯
一般人不管是马铃薯沙拉或者是烤马铃薯，大多会削皮，但是马铃薯有20%的营养成分都在表皮上，如维生素B和钾元素及纤维质。
地瓜
许多人吃地瓜常会剥去外皮，但地瓜皮也是地瓜营养的关键之一，除了富有维生素 C、钾和 &beta 胡萝卜素，同时也是纤维质、醣类物质的所在，可降胆固醇，增加饱足感。
茄子
茄子的皮含有花青素，是天然的抗氧化剂，可抑制细胞损伤造成的衰老和疾病，而表皮上也有丰富的维生素B，所以建议吃茄子时不要去皮。
黄瓜
虽然黄瓜皮有些粗糙且带有苦味，但这暗绿的瓜皮却是精华所在！它们有着能增强免疫力的抗氧化剂和维生素C，不仅有助排毒还能防止便秘；此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
很多人吃前喜欢把皮削去，殊不知这样营养精华&beta-胡萝卜素就这样被丢掉了。因为胡萝卜素主要存在于皮下，有着强大的抗氧化功效，可对抗老化及抗癌；且胡萝卜的表皮也含有大量的维生素A，可促进血红素增加。
番茄
番茄皮中的茄红素抗氧化能力强，可抵抗紫外线、並抑制黑色素。还能防范心血管疾病、癌症，而这些营养效能都在番茄皮中含量最高！
