入秋之后，还能食用燕窝吗？
时间：2017-10-18 19:41:41 作者：润肺 阅读：0
立秋已过，虽然每天气温还是维持在30°以上，但不得不承认，季节变换，秋天来了，滋补养生得跟上了......
那么很多人都有疑问：秋季干燥易上火，燕窝这么补，是不是不能吃了？
秋季适合进补。到了秋天，肺燥上扬，需滋阴而润肺。众所周知，燕窝最被公认的能力就是滋阴润肺。因此秋季吃燕窝，事半功倍，润肺燥、平心火、止咳嗽、美肤颜。
秋燥会使肺脏变脆弱，出现鼻燥、咽痛；而肺主皮毛，皮肤开始干涩。
燕窝滋阴润肺，秋季吃燕窝可谓适得其所。既可减免肺热引起的咳嗽，又可提高身体免疫力，预防感冒；还可美肤护颜，保持水嫩。
再者，肺在情绪里主悲，燕窝润肺去郁结悲怀。因此，秋季吃燕窝，你好他好全家好哟！
下面小编就给大家推荐两款
三鲜炖燕窝
功效：三鲜是指莲子，鲜白合和鲜白果。莲子可补脾益肺、养心安神，鲜百合助润肺止咳、清热补气，而鲜白果入肺经，有敛肺定喘、镇咳解毒等功效。四者合一，可谓秋季润肺之佳品。
材料：燕窝5g，鲜百合1个，莲子4颗，鲜白果2个，冰糖少许。
做法：将干莲子用冷水泡一夜，去芯后与洗净的鲜百合、鲜白果放入炖盅内，加入纯净水，隔水大火炖煮1个小时左右。然后将泡发好的燕窝放入炖盅内，适量添加纯净水后，隔水文火炖煮30分钟左右。最后加入少许冰糖，再煮5分钟后即可食用。
功效：川贝归肺经，可用于治疗痰热咳喘，还可润肺止咳、散结开郁；雪梨富含多种维生素、矿物质和微量元素，可助人体器官排毒净化、软化血管，兼有生津止渴、止咳化痰等功效。结合燕窝食用，可达养阴润燥、养肺止咳之效用。
做法：洗净的雪梨削皮去蕊后，切成细块；川贝母洗净后备用。将燕窝、川贝、雪梨置于炖盅，加开水1碗，炖盅加盖，隔水中火炖60分钟。放进冰糖和枸杞后，再文火慢炖30分钟即可。
