材料：
中粉250克、红糖50克、温水125克、酵母2.5克、夹心部分中粉15克、红糖8克、核桃3个
步骤：
2.红糖用温水化开，面粉中倒入酵母，搅拌均匀。加入化开的红糖水，水一边倒一边搅。
3.搅拌成棉絮状，揉成一个光滑的面团。
4.盖上保鲜膜进行发酵，室温发酵大概40-50分钟，发至面团2倍大小即可。面团发酵的时候我来处理夹心部位，核桃切碎。核桃加入混合的红糖和面粉。
5.手指沾干粉，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩不回弹。内部成蜂窝状即可，取出面团开始排气。
6.用刮板切开一个小剂子看，内部组织表面没有大的气孔既为排气完成，滚成长条状。用刀切成一个个的小剂子，在面团的中间用锋利的刀，划开一个口子
7.把之前准备好的夹心馅放入面团的中间，锅里烧点温水备用，盖上锅盖进行二次醒发5-10分钟
8.醒发好的面团，上锅中火蒸10分钟关火，再焖3分钟，即可出锅~
