秋天吃啥菜，当然是干锅最爽口美味，这里有几种干锅做法，快来学
上周和朋友聚餐，有人提议说去吃火锅，而我觉得火锅吃太多了，现在天气渐渐冷了一周都要吃一两回呢，现在看到火锅就想作呕，于是我们就点了一锅干锅来吃，想想已经很久没有吃到干锅了，吃起来那味道还是和从前一样的美味。虽然家里也是做过的，但是偶尔吃吃外面的还是极好，学着外面的样子，回家后想吃再做来吃。那不是更方便，就不用在想做个啥干锅了。说起干锅，每个人对它的评价都不一样，因为每个人的口味不同，但是每家店的味道都很有特色，我常常吃得就是排骨鸡翅干锅，吃着酥脆的排骨，啃着细腻焦脆的鸡翅，的确是一种享受，每次吃都能吃完。作为爱吃干锅的我，倒是学会了好多种干锅的做法，这不，什么干锅杏鲍菇，干锅大虾，滋味更是大不相同，不过秋天吃它们更容易体会到它好吃的韵味。干锅不仅爽口美味，而且更加的经济实惠，招待客人很是方便，这有好几种干锅的做法，快来学起来吧。
1、干锅杏鲍菇
杏鲍菇的营养价值极高，不论怎么做味道都很鲜美，在家里我们常常将它放在火上烤着吃，偶尔将它做成干锅，大家一起吃着一团的赞美。干锅杏鲍菇就是将杏鲍菇清洗干净后切成小片，加入特制的调料制作而成的。吃起来麻辣鲜香，好吃到爆。
2、干锅萝卜
萝卜在我们老家很是常见，便是在冬季时更是餐桌上的常物，民间常有的冬吃萝卜夏吃姜的说法，萝卜不仅有营养，而且很是滋补呢，把它做成干锅，色泽红亮，吃起来，清甜爽脆，又夹杂着一丝辣味。好吃到无法形容。
3、干锅大虾
说起大虾那味道便是好吃到爆的感觉啊，吃起来虾肉咸甜爽口，连虾壳都是酥嫩娇脆的，不仅如此，这种虾连壳也可以一起吃进嘴里，嚼起来那是越嚼越香的，一大锅的大虾，便是够满足我们爱吃虾的心了。虾的营养价值高，好吃到果然名不虚传。
4、干锅香菇鸭
鸭子和香菇一起炖煮吃起来肯定是香的，所以这道干锅香菇鸭，便是这样的味道，鸭肉被炖的酥软鲜嫩，入口即化，吃完的汤用来拌饭那味道也特别的好。吃过了之后，也定会很难忘的。
5、干锅豆角
吃完了好几道荤菜，不如再来吃点蔬菜，解解腻也好，干锅豆角听着就很好吃，做法也是相当简单，只需要用到豇豆，和红辣椒即可完成，吃起来豇豆清甜脆嫩，那滋味让人欲罢不能。
