混合海鲜tapas

想在家复制西班牙tapas的美味，不如看看下面的方子~

30 分钟

预计耗时

材料清单

主料

法棍

3片

青口贝

3个

鱿鱼须

20克

虾仁

20克

白葡萄酒

少许

辅料

莳萝

5克

鲜柠檬皮

少许

鲜榨柠檬汁

少许

橄榄油

10毫升

食盐

5克

黑胡椒碎

5克

小葱

适量

菜谱详情

步骤 1/9

食材准备

步骤 2/9

烧一锅热水，水中放入少许盐和白葡萄酒，把所有海鲜都放入锅中烫到刚刚断生

步骤 3/9

捞出放入冰水中，迅速降温

步骤 4/9

青口贝肉切碎

步骤 5/9

莳萝切碎、小葱切碎

步骤 6/9

磨碎柠檬皮

步骤 7/9

海鲜加入和磨碎的柠檬皮，小葱花，柠檬汁混合

步骤 8/9

加入盐胡椒和橄榄油

步骤 9/9

面包表面涂抹橄榄油在锅子里煎到表面脆即可，把混合好的海鲜放在面包上即可。