做法：
2、火腿肠切成丝。
3、奶酪片切成丝。
4、番茄洗净去皮后，切成小丁。
6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，改变锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。
8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷，再切块即可。
二、腐竹卷
食材：
油皮100克，粉丝50克，肥瘦猪肉250克，鸡蛋50克，鲜香菇50克，酱油10克，白砂糖8克，料酒20克，大葱8克。
做法：
1.将粉丝以温水泡软，捞出切段；
2.猪肉剁细；
3.葱切碎末；
4.香菇泡软，去蒂并切成丝；
5.将鸡蛋打入碗中搅匀，参加猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅；
6.将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆
三、酱焖豆角
食材：豆角250g、红椒、大蒜、
做法：
1、食材预备好
2、把豆角洗净摘小段。
3、剁好蒜泥，切好蒜片，红椒切小片。
4、预备好一勺海鲜酱和豆瓣酱。
5、下锅，炒香蒜片。
6、参加豆角小炒。
7、豆角炒至变色，参加酱料。
9、参加少许精盐。
10、炒匀后，参加蒜泥和红椒。
四、煎茄子
做法：
2．茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm摆布的大片；
