[麻辣小龙虾教程[作揖]]狠狠的捉住这个夏天仅剩最后一批的小龙虾做了最爱的口味，小龙虾一定要麻辣的才好吃啊，配合着传说中麻辣小龙虾的灵魂——冰啤 [干杯]一口龙虾一口啤酒一部热播剧，享受的最高级别,试过没有？1.一般在买小龙虾的时候我都会叫卖小龙虾的阿姨帮我把虾线先拔掉，头里的脏东西剪掉，这样买回去我就不用那么多步骤了。2.拿个干净的刷子反复的给小龙虾洗个干净的澡。3.需要材料：准备一瓶啤酒，啤酒比清水更正宗，出来的汤汁更好吃，强烈建议用啤酒，干辣椒，花椒，姜葱蒜[格鲁特]，适量冰糖，适量豆瓣酱，私人秘籍就是—淀粉勾芡，由于豆瓣酱偏咸，所以加入日常调料盐和酱油，可按照个人口味进行调整。4.热锅后，先把花椒干辣椒爆香，后倒入豆瓣酱炒出香味红油。5.加入小龙虾翻炒至金黄。6,放入姜葱蒜继续翻炒几下即可倒入啤酒没过龙虾加盖焖煮20分钟后j加入淀粉勾芡摆盘即可。加入淀粉的汤汁更浓稠，吸起来更是一番风味。
