美味卤蛋——虎皮鸡蛋
时间：2017-10-18 16:56:54 作者：鸡蛋 阅读：0
卤蛋是很多人喜欢吃的，平时咱们吃点外面卖的食物也是经常加卤蛋。
今天咱们就给大家分享一款卤蛋的制作方法，希望大家都可以学习下。
如果喜欢这款美味更是不要错过这件事才好。毕竟能自己做的卤蛋吃起来的感觉也会好过买的。
虎皮鸡蛋用料：
1、鸡蛋若干
2、食用油适量
3、白糖、盐适量（根据个人口味用量）
4、老抽少许（用于上色）
虎皮鸡蛋制作：
1、将鸡蛋煮熟后冷却，之后给鸡蛋剥壳，最后在鸡蛋上划几刀或者扎一些小孔帮助入味
2、将处理好的鸡蛋放入七、八成热的油锅中煎，当鸡蛋表皮金黄发皱即可
3、锅内加入水至淹没鸡蛋，之后放入老抽、糖、盐盖上盖子开始煮，最后大火收汁即可出锅了
