结束一天忙碌的工作后，很多人会选择自己煮一袋速冻饺子来结束疲惫的心，毕竟比起泡面来速冻饺子还算是比较正经的食物 ，选择速冻饺子的另一个原因是速冻饺子的价格也比较便宜，能让大部分人都负担的起，只要6块钱一袋，滚烫的开水里煮上圆滚滚的饺子，再调点汤汁沾一下，吃完后喝点煮饺子的汤，滋味也相当不错，这样的一种食物，为什么只要6块钱一袋呢，餐馆里的饺子一碗10也要8块钱，我们常吃的速冻饺子都是用什么食材做成的呢？
速冻饺子的材料还是比较简单的，一点点肉，更多的是香菇白菜，加上调料，就可以包了，材料简单归简单，可是自己买材料包一斤水饺，成本怎么也不止6块钱啊，只卖6块钱还要有利可图，唯一的办法就是压缩成本了，香菇白菜的价格本身浮动也不大，再怎么便宜也差不到多少，只有在肉上面做文章了，说起来肉才是最贵的东西，怎样才能在肉上面压缩成本呢？那是因为你没有听说过一元钱一斤的肉，这种肉很少见，市场上一般不会出现，一元一斤的都是很久没有卖出去，放了很长时间接近变质的肉，大部分是工厂和工厂之间的订单，多用于速冻食品，速冻水饺、馄饨、包子、馅饼、火腿肠等，这样的肉是不适合我们吃的，加热的时间不够长的话，很容易吃坏肚子，体质弱一点的人根本接受不了。
除了这些速冻食品之外，在我们的生活中又该如何辨别买到的肉是不是能放心食用呢？
1、看外表。健康可食用的猪肉表皮上不会产生任何不正常的瘢痕。
2、观察湿润度。新鲜的猪肉的表面有一层微微发干的外膜，是淡淡的红色，切开的断面稍微有一点湿润，但是不会黏手，变质的猪肉外表风干的会比较严重，切开后会有一些黏手的液体，颜色也会变成淡灰色或者绿色，失去了新鲜血液的颜色。
3、看猪肉的脂肪。新鲜猪肉的脂肪部分大都呈白色或者微微发黄的乳白色，不新鲜不健康的猪肉脂肪会变成红色，黄色，甚至有点发绿的颜色，一看就很不正常。
4、闻味道。好的猪肉是没有异味的，变质的猪肉才会有很严重的腥味和其他不好闻的味道。
速冻饺子里的肉根本没法分辨质量的好坏，为了安全起见，还是自己买材料来包，做好后放在冰箱，需要的时候再拿出来吃，这样才更放心。
